le ponte Vecchio

le ponte Vecchio

25 août 2009

Trentemoult



en écoutant les uns et les autres me raconter leurs découvertes de la journée, j'ai eu moi aussi l'envie d'être en vacances, quoi de plus légitime à cette période de l'année..ou tout le monde s'apprête à réataquer une nouvelle rentrée... il y a longtemps que je voulais faire une vraie balade à Trentemoult, tout près de Nantes. Presque personne hier dans ce village de pêcheurs devenus la mecque des artistes et des bobos, quelques enfants, et des chats comme dans les ruelles de Burano. Devant chaque maison personnalisées, des tables et des chaises dépareillées laissent imaginer des soirées animées jusqu'à l'aube, ça doit vraiment valoir le coût de s'y balader avec son amoureux après un bon dîner dans l'un de ces petits bistrots de fruits de mer. Sur les quais au bord du fleuve qui monte doucement au rythme de la marée ,il fait bon siroter un petit quelque chose à bulles bien calé dans un transat sur une de ces terrasses en regardant le soleil décliner en douceur.

14 août 2009

Quelque part entre le ciel et la terre

http://www.deezer.com/listen-238405 à 1,08km de la D758 bondée...

la nature nous donne chaque jour des leçons de sagesse et de paix, l'essentiel est dans l'esprit...

8 août 2009

beignets aux pommes, à partager


Une pomme par personne, de la farine à tempura, du sucre glace, un rouleau de papier absorbant une huile à friture de qualité. Éplucher les pommes retirer les pépins, couper cinq rondelles par pomme. dans un plat creux verser cinq cuillerées à soupe de farine à tempura, ajouter de l'eau et fouetter, la consistance doit être ni trop épaisse ni trop liquide. la placer 10 mn au congélateur. Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle à fond creux, avec deux baguettes plonger les rondelles de pommes dans la tempura bien fraîche, faire dorer des deux cotés, puis égoutter sur le papier absorbant, asperger de sucre glace.
à partager à l'heure du goûter tiède ou froid, au retour d'une longue journée de grand air.